CANO'S TRUCK

Notre présentation

Nous sommes Céline et Frédéric CANO, originaire de notre belle région, nous avons décidé

depuis début 2023 d’ouvrir un food truck à notre image et nous l’avons appelé le Cano’s
Truck.
Le Cano’s Truck, c’est une cuisine généreuse et gourmande mais surtout confectionnée avec
amour. Au menu des grands classiques de la Street Food revisités avec des recettes originales
et adaptées à notre gastronomie française. Du burger au wrap puis au hot dog jusqu’au poke
bowl, haut en couleur et en saveurs... nos clients trouvent à coup sûr l’élu de leur cœur (ou
de leur ventre) !
Mais le Cano’s Truck c’est surtout un food truck engagé pour les producteurs locaux, que ce
soit notre pain burger moelleux, issu du savoir-faire de notre boulanger (La Mie du Goût sur
Elne) ou bien notre viande bouchère (composition spécialement conçu pour nous avec la
boucherie Mêle Langlois sur Canohes)... nous privilégions le frais et la qualité !

Nos offres de services
Nous proposons une cuisine diversifiée mais aussi saine et équilibrée. Une gamme vegan et
sans gluten nous suit à chaque service.
Petit aventurier culinaire ou adulte en quête de nouvelles saveurs, nous offrons une
expérience culinaire accessible à tous.
Notre petit secret, c'est notre engagement vis-à-vis de la qualité. Nous accordons une
attention particulière aux normes d'hygiène alimentaire, en respectant strictement les règles
en vigueur. Vous pouvez être assuré(e) que tous nos plats sont préparés avec soin et dans le
plus grand respect des normes de sécurité alimentaire.
Nous mettons surtout l'accent sur la qualité des produits et l'origine locale, tout en adoptant
une approche éco-responsable avec des circuits courts et le tri sélectif des déchets.