Où nous trouver ?
A propos Curry coco
100% MAISON - AYURVEDA - SANS GLUTEN.
Nos recettes proviennent de l’Inde du Sud, le berceau de l’Ayurvéda. La cuisine ayurvédique est PARFUMEE, EQUILIBREE et SAVOUREUSE et facile à digérer. Notre secret ? Combiner les 6 goûts dans votre assiette. Nos plats sont non-piquants, sans gluten, sans lactose, parfaitement adaptés aux enfants. Vous aimez le goût pimenté ? Vous allez adorer nos chutneys et pickles !
EVENEMENT - SERVICE TRAITEUR - ATELIER DE CUISINE AYURVEDA
Menu / Carte
MENU THALI
Composez votre plateau-repas pour 1 adulte (entrée,plat, accompagnement et dessert)
Thali POULET 14,90€
Entrée au choix : 1 dhal ou 1 chana
Plat : 1 curry de poulet Bombay, riz et chapati
Dessert au choix : 1 compote aux épices douces ou crêpe coco
Thali POISSON 15,90€
Entrée au choix : 1 dhal ou 1 chana
Plat : 1 curry de poisson Kerala, riz et chapati
Dessert au choix : 1 compote aux épices douces ou crêpe coco.
Thali VEGETARIEN 13,90€
Entrée au choix : 1 dhal ou 1 chana
Plat : 1 curry de légumes Varkala, riz et chapati
Dessert au choix : 1 compote aux épices douces ou crêpe coco
A LA CARTE
Dhal : onctueux et parfumé ! Lentilles corail au lait de coco et citronnelle.
Chana masala : un classique indien ! Curry doux de pois chiche.
Crevettes au tamarin (le vendredi) Curry de crevettes et son popodum croustillant
Curry de poulet Bombay : e préféré des enfants ! Curry de filet de poulet à base de tomate.
Curry de poisson Kerala : le plus parfumé ! Curry de cabillaud au lait de coco aux saveurs de kokum (prune du Kerala).
Curry de légumes Varkala : le plus doux ! Assortiment de légumes de saison cuit à la vapeur, sauce lait de coco, tomates et épices
Compote aux épices douces : léger et frais ! Recette ayurvédique pomme-poire, sans sucre ajouté.
Crêpe coco : exotique ! Crêpe farine de riz et pandan, fourrée coco au caramel de jaggery.
Sherra (le vendredi) savoureux ! Fondant de millet à la pomme, raisins, noix de cajou et cardamome.