Où nous trouver ?
A propos Perle noire
Perle Noire, c’est avant tout une histoire de famille. Notre fratrie vous propose une cuisine gourmande, originale, qui change au rythme des saisons.
Passionnés de voyages et de street food, nous avons réuni les saveurs du monde dans une carte 100% faite maison, du pain jusqu'aux sauces.
Venez goûter à l’aventure culinaire signée Perle Noire !
Menu / Carte
LES PLATS
- Les Burritos
Éffiloché de porc sauce okonomiaki épaule confite, tomate, miel, sauce soja, paprika, cumin
Émincé de tofu à la mexicane haricots rouges, maïs, paprika, cumin
-
Hot dog à la saucisse de Toulouse, cheddar, pickles doignons rouges, moutarde miel, ketchup
-
Poké bowls Poulet mariné ou Truite fumée, riz vinaigré, edamame, carottes, chou rouge
- Les Baos
Éffiloché de porc sauce okonomiaki épaule confite, tomate, miel, sauce soja, paprika, cumin
Émincé de tofu à la mexicane haricots rouges, maïs, paprika, cumin
-
Bagel, pain artisan boulanger, fromage fouetté, bœuf, mozzarella, tomates cerises, jeunes pousses de salade, sauce pesto
LES DESSERTS
- Banoffee spéculoos, crème de lait, bananes, chantilly au mascarpone
- Cookie chocolat, noisettes torréfiées
-
Tarte aux pommes, tartelette fine, pommes françaises